肉莲花(肉莲花的制作过程图片)不看后悔

过年吃多了大鱼、大肉、高油、厚脂，何不来盘低脂、清淡爽口、又养眼的莲花鸡胸肉呢？这道菜不需要厨艺，不需要过多的食材，简单五步即可做出这么营养、好

 

过年吃多了大鱼、大肉、高油、厚脂，何不来盘低脂、清淡爽口、又养眼的莲花鸡胸肉呢？这道菜不需要厨艺，不需要过多的食材，简单五步即可做出这么营养、好看的菜来，保准会成为您年夜饭餐桌上的一道靓丽的风景线哦！还不赶快收起来，嘻嘻......

原料：黄瓜1根（按需）鸡胸肉1块（同样按需）红彩椒丁一点点调料：盐、味精、花椒油各适量白糖一点点（可选）

一、鸡胸肉洗净切成薄片。

二、锅中加水，放入鸡胸片，氽烫至熟。（开锅变色后即可捞出）

三、捞起，过凉水，沥干水份后备用。

四、黄瓜洗净斜切成片。

五、黄瓜与鸡胸肉同入容器中，加盐、味精、花椒油、一点点糖（不喜欢可不放）拌制。

六、将黄瓜片按花型错落有致的摆于盘中，上边放鸡胸肉，再加点彩椒丁点缀一下是不是很简单还蛮漂亮滴？ 之前有朋友开玩笑说，如果是我直接到第五步就吃了，懒得摆，哈哈.......其实我想说的是，没错，到第五步，拌好之后是肯定是可以吃了，但摆一下也没费多少功夫，两分钟足够了，但是效果却相差好大，人都有爱美之心，这样婶滴是不是让人看到了会有一种愉悦的感觉呢？生活有时还是需要有一点仪式感滴！是吧？因为生活不止是眼前的苟且，还有诗和远方的田野哟！嘻嘻.....。

立秋厨房小贴士：一，还是那句话，众口难调，大家可以按照自己喜欢的口感来放调料二、花椒油会让这道菜提味，建议加，如果没有，加麻油（麻椒油）也行更多美食可关注我的微信公众号：“立秋的幸福食光”微博：@营养师闻立秋。

作者：闻立秋微博、妈妈网、堆塘等多家平台美食达人国家二级公共营养师营养讲师

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